Позначились на якості зерна
Першим негативним наслідком дощової погоди третьої декади липня стала затримка збиральної кампанії, що може негативно позначитись на кінцевих показниках валового збору.
Такі дані оприлюднив начальник Черкаського обласного центру з гідрометеорології Віталій Постригань.
Другим – підвищення вологості зерна, що в рази збільшує ймовірність враження зерна грибковими хворобами. Існує загроза зменшення вмісту клейковини та білка, що в свою чергу знижує хлібопекарські властивості.
Одночасно дощі, на фоні відсутності суховійних явищ, сприяли поповненню вологозапасів ґрунту та утриманню їх на достатньому, місцями задовільному рівні.
