Майстрами обрано Віталію Дубовецьку та Олександра Дахна
Провести одноденний семінар про нове меню для дошкільних закладів освіти запланували для кухарів.
Про це повідомив виконувач обов’язків директора департаменту освіти Черкаської міськради Богдан Бєлов.
Мета навчань – розібратися у нововведеннях харчування дітей та відпрацювання технологічних прийомів приготування страв з оновленого рецептурника.
Майстрами, що проводитимуть інструктаж для працівників дошкільних закладів освіти, обрано Віталію Дубовецьку та Олександра Дахна, обоє – члени Асоціації кулінарів України. Пан Дахно є виконавчим шеф-кухарем ресторану, нічного клубу та пабу. Нове меню для дитсадків розроблялося з залученням фахівців кулінарної справи, запевняє чиновник.
